Gegenstand der Maßnahme war die Nutzungsänderung bestehender Kellerräume im Bestandsgebäude. Die bisher als Backstube und Werkstatt genutzten Flächen im Untergeschoss werden nun als Personalräume mit Pausenraum, Umkleiden und Personal-WCs sowie als Lager- und Technikflächen genutzt. Aufenthaltsräume im Sinne des Art. 2 Abs. 5 BayBO entstanden hierbei nicht.

Die Personal-WCs wurden vom Erdgeschoss in das Untergeschoss verlegt. Im Gegenzug wurden die bestehenden Gäste-WCs im Erdgeschoss vergrößert und an die neue Grundrissorganisation angepasst. Zudem wurden die Gasträume neu möbliert.

Im Erdgeschoss wurde ein bestehendes Büro in eine Küche umgenutzt; die bisherige Küche dient nun als Verkaufsbereich mit Theke.

Die Obergeschosse blieben unverändert und sind nicht Bestandteil dieser Maßnahme. Das Café ist für maximal 46 Gastplätze ausgelegt.